Contexte Entreprise Fiche d'Activité Module MP1 - Objectif 5.1
Mon entreprise d'accueil
Décrire le contexte géographique et sectoriel de mon entreprise de stage.
Fiche 1 / 7
Nom & Prénom
_____________________
Classe / Date
_____________________
Nom de l'entreprise d'accueil
_____________________
1. Quel est le secteur principal d'activité de ton entreprise ?
Coche la ou les cases qui correspondent à l'activité de ton entreprise d'accueil.
Élevage Bovin, porcin, volaille...
Cultures Maraîchage, vivriers...
Horticulture Pépinières, fleurs...
Création & Paysage Aménagement de jardins...
Espaces Verts Entretien, tonte, taille...
Environnement / Mine Revégétalisation...
2. L'entourage économique de mon entreprise d'accueil
Interroge ton tuteur pour identifier les différents acteurs qui entourent l'entreprise au quotidien :
Fournisseurs Qui vend le matériel, les plantes, l'engrais... ?
Partenaires Avec qui elle collabore (coopératives, mairies, Chambre d'agriculture...) ?
Concurrents Y a-t-il d'autres entreprises du même type tout près ou plus éloignées ?
Noms & Localisation :
3. Réflexion : L'implantation géographique de l'entreprise
Question A : Où se situe l'entreprise (RT1, village, brousse...) et où se trouvent la plupart de ses clients (mairies, particuliers, chantiers...) ?
Question B : Pourquoi cet emplacement est-il bien choisi et pratique pour son activité agricole ou paysagère ? (Pense à l'eau, à la terre ou aux routes).
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Organigramme et Fonctions Fiche d'Activité Module MP1 - Objectif 5.2 - 1/2
Qui fait quoi dans l'équipe ?
Comprendre l'organigramme de mon entreprise et le rôle de mon maître de stage.
Organigramme Fiche 2 / 7
Nom & Prénom
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Classe / Date
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Maître de stage
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1. Mon Maître de Stage : mon repère principal
Le maître de stage est la personne qui t'accueille et t'accompagne au quotidien sur le terrain.
Quel est son poste exact ?
Ex : Chef d'équipe paysagiste...
Quelles sont ses 2 missions principales ?
Ex : Organiser le chantier...
2. Représente l'équipe de ton entreprise de stage
Complète le tableau suivant pour pouvoir créer l'organigramme de l'entreprise.
Niveau Hiérarchique Fonction de la personne Nom du professionnel Niveau 1 (Direction) Fonction : ____________________ Nom : ____________________ Niveau 2 (Encadrement) Fonction : ____________________ Nom : ____________________ Fonction : ____________________ Nom : ____________________ Fonction : ____________________ Nom : ____________________ Niveau 3 (Équipe) Fonction : ____________________ Nom : ____________________ Fonction : ____________________ Nom : ____________________ Fonction : ____________________ Nom : ____________________ Niveau 4 (Terrain) Fonction : ____________________ Nom : ____________________ Fonction : ____________________ Nom : ____________________ Fonction : ____________________ Nom : ____________________ Fonction : ____________________ Nom : ____________________ Fonction : ____________________ Nom : ____________________ Niveau 5 (Moi) Fonction : Stagiaire CAP Nom : ____________________
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Module MP1 - Objectif 5.2 - 2/2
Qui fait quoi dans l'équipe ?
Comprendre les attributions, les rôles et la responsabilité en entreprise.
Sécurité Fiche 2 / 7
3. Réflexion : L'importance de la hiérarchie en stage
Savoir qui commande et à qui s'adresser est indispensable en stage pour travailler en sécurité et éviter les erreurs.
Pourquoi est-il très important de savoir exactement qui est ton responsable direct avant d'effectuer une tâche ?
4. Mise en situation : Les rôles et les attributions
Dans une équipe, chaque membre a des attributions précises. Relie chaque situation professionnelle de ton secteur (agricole ou paysager) au bon niveau de responsabilité.
Situation de terrain
A. Commander 100 plants de caféier ou un nouveau tracteur d'une valeur de 2 millions CFP.
B. Décider de tondre la pelouse d'un client ce matin plutôt que cet après-midi.
C. Nettoyer, désinfecter et ranger la tondeuse ou le sécateur après la fin du travail.
Qui s'en charge / décide ?
Le Gérant / Chef d'entreprise
Le Chef d'équipe / Maître de stage
Moi, Stagiaire en CAP Agricole
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Atouts et Contraintes Fiche d'Activité Module MP1 - Objectif 5.3 - 1/2
Le quotidien : Atouts & Contraintes
Repérer les conditions de travail, les horaires, les atouts, les contraintes et le salaire.
Conditions Fiche 3 / 7
Nom & Prénom
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Classe / Date
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Mon Poste en Stage
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1. Horaires et Salaire
En milieu agricole, le rythme de travail dépend des saisons, des conditions et aléas climatiques. Note tes horaires réels :
Horaires de la journée :
Ex : 5h30 - 11h30 / 13h30 - 16h00
Durée de la pause méridienne (déjeuner) :
Ex : 2 heures (pendant les heures chaudes)
Quotidienne : ______ h/jour
Hebdomadaire : ______ h/sem.
Mensuelle : ______ h/mois
Le Salaire Minimum Agricole (SMAG)
Qui est concerné par le SMAG ? Est-ce que tout le monde touche ce salaire dans l'entreprise ?
Quelles pistes peux-tu envisager pour gagner plus d'argent si tu le souhaites ?
2. Comparaison : Les deux côtés de mon métier
Complète le tableau en listant au moins 2 atouts (points positifs) et 2 contraintes (points difficiles) de ton poste.
Les Atouts (Ce que j'aime)
Travailler au grand air / nature
Prendre soin des plantes
Les Contraintes (Ce qui est dur)
Chaleur intense, soleil, poussière
Port de charges, fatigue physique
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Module MP1 - Objectif 5.3 - 2/2
Le quotidien : Atouts & Contraintes
Réflexion approfondie sur la sécurité, le climat et la santé au travail.
Climat Fiche 3 / 7
3. Réflexion : Gérer la chaleur sur le terrain
En Nouvelle-Calédonie, l'indice UV et la température peuvent être élevés. Cite 3 moyens simples de te protéger pendant ton travail :
1. __________________________________________________________________________________
2. __________________________________________________________________________________
3. __________________________________________________________________________________
4. Mise en situation : Sécurité thermique et santé au travail
Imagine qu'un collègue travaille en plein soleil sans chapeau depuis 3 heures et commence à avoir des vertiges et de la fièvre (coup de chaud). Que dois-tu faire immédiatement pour l'aider et qui dois-tu prévenir ?
Droits et Devoirs Fiche d'Activité Module MP1 - Objectif 5.4
Droits et Devoirs en Stage
Comprendre mes obligations et mes garanties selon le Code du travail de Nouvelle-Calédonie.
Législation Fiche 4 / 7
Nom & Prénom
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Classe / Date
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Mon Tuteur de Stage
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1. Différence importante : Droit vs. Devoir
Un droit est ce que je peux exiger de l'entreprise. Un devoir (ou obligation) est ce que l'entreprise exige de moi.
Mes devoirs de stagiaire :
Respecter les horaires de l'entreprise.
Suivre les consignes de sécurité du tuteur.
Prendre soin du matériel.
Mes droits de stagiaire :
Être formé aux gestes professionnels.
Avoir un environnement de travail sécurisé.
Avoir un temps de repos quotidien et hebdomadaire.
2. Le Code du Travail de Nouvelle-Calédonie
En Nouvelle-Calédonie, la réglementation agricole possède ses propres règles (SMAG ou Salaire Minimum Agricole Garanti, durée de travail hebdomadaire, repos dominical...).
Le savais-tu ?
Même si tu es stagiaire non rémunéré (selon la convention scolaire), le Code du travail calédonien impose que tu sois couvert contre les accidents du travail. Tout accident doit être signalé rapidement à ton lycée.
3. Réflexion : Port des EPI
Ton tuteur te demande de préparer une solution de traitement ou d'utiliser un nettoyeur haute pression. Il te donne des bottes de sécurité, des lunettes et des gants. Est-ce un droit ou un devoir pour toi de porter ces équipements ? Explique pourquoi.
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Compétences Métier Fiche d'Activité Module MP1 - Objectif 5.5 - 1/2
Compétences de mon Métier
l'emploi observé
Compétences Fiche 5 / 7
Nom & Prénom
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Classe / Date
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Emploi observé
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1. Les trois visages de la compétence professionnelle
Pour être performant à ton poste de travail, tu dois combiner trois types de compétences complémentaires :
Savoir Les connaissances théoriques
Ex : Connaître le nom des outils ou des plantes.
Savoir-Faire Les gestes et la pratique
Ex : Conduire le quad, planter un taro, utiliser un sécateur.
Savoir-Être Le comportement et l'attitude
Ex : Être ponctuel, poli avec le client, travailler en équipe.
2. Les compétences observées ou pratiquées sur mon stage
Donne un exemple concret pour chaque pilier à partir de ce que tu as vu ou fait dans ton entreprise d'accueil :
Un Savoir utile :
Un Savoir-faire utile :
Un Savoir-être utile :
Selon toi, lequel de ces trois piliers (Savoir, Savoir-faire ou Savoir-être) est le plus important pour réussir ton intégration dans l'entreprise ? Explique pourquoi.
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Module MP1 - Objectif 5.5 - 2/2
Compétences de mon Métier
l'emploi observé
Évaluation Fiche 5 / 7
3. Évaluation des compétences techniques de l'emploi observé
Coche les activités techniques que tu as observées (O) ou pratiquées (P) :
Activités techniques professionnelles (CAP) Observée (O) Pratiquée (P) Spécialité Horticulture Préparer les supports de culture (pots, plaques, caissettes)
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| Préparer et doser les substrats (terreau, tourbe, mélanges) |
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| Multiplier les végétaux par semis (graines fines ou grosses) |
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| Multiplier par bouturage, éclatement ou division de touffes |
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| Réaliser le repiquage, l'empotage ou le rempotage de plants |
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| Assurer l'arrosage manuel ou gérer l'irrigation (goutte-à-goutte) |
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Se Former et Évoluer Fiche d'Activité Module MP1 - Objectif 5.6
Se former pour Évoluer
Déterminer les compétences à développer et découvrir les parcours professionnels post-CAP.
Évolution Fiche 6 / 7
Nom & Prénom
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Classe / Date
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Mon Projet Professionnel
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1. Mon auto-évaluation de stage
Coche la case qui correspond le mieux à ton niveau actuel pour chaque groupe d'activités.
Compétence évaluée Je maîtrise bien À améliorer Utilisation et entretien du matériel de base
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| Respect des consignes de sécurité et des EPI |
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| Régularité, ponctualité, esprit d'équipe |
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2. Comment continuer à se former localement ?
Voici les pistes principales de formation en Nouvelle-Calédonie :
Le Bac Pro Agricole : En 2 ou 3 ans après le CAP (au Lycée Agricole de Pouembout ou de Do Neva).
La formation professionnelle : Des certificats de spécialisation (machinisme, élevage...) avec le CFPPA de Nouvelle-Calédonie.
3. Réflexion : Mon plan de progrès personnel
Pendant ton stage ou tes prochains cours pratiques, quelle est la compétence précise que tu aimerais absolument améliorer ? Comment comptes-tu t'y prendre ? (Ex : demander plus de conseils au tuteur, t'entraîner davantage...).
Ma compétence cible : _______________________________________________
Ma méthode d'apprentissage : __________________________________________
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Agriculture Durable Fiche d'Activité Module MP1 - Objectif 5.7
Éco-gestes et Nature
Prendre en compte les préoccupations liées au développement durable en Nouvelle-Calédonie.
Éco-Responsable Fiche 7 / 7
Nom & Prénom
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Classe / Date
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Mon Entreprise
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1. Les trois grands défis de la terre calédonienne
L'agriculture calédonienne interagit de près avec des écosystèmes fragiles (le lagon, la forêt sèche, ...) :
L'eau précieuse
Limiter le gaspillage (irrigation goutte-à-goutte, paillage des sols pour garder l'humidité).
Les sols vivants
Protéger de l'érosion par la pluie tropicale (couverture végétale, haies contre le vent).
Les déchets triés
Gérer correctement les bidons vides de produits chimiques (filière de recyclage locale).
2. Que fait mon entreprise pour protéger l'environnement ?
Coche les actions observées pendant ta PFMP :
Arrosage ciblé (goutte-à-goutte, soir/matin)
Recyclage des emballages ou huiles usagées
Paillage des cultures ou non-labour
Utilisation réduite de produits chimiques
Autre action : ___________________________
Autre action : ___________________________
3. Réflexion : Mon rôle en tant que jeune ouvrier agricole
Même en tant que stagiaire, tu peux appliquer des éco-gestes au quotidien. Décris un éco-geste simple que tu as fait ou que tu peux faire lors de tes tâches quotidiennes (ex: éteindre le moteur du tracteur, économiser l'eau au lavage, trier un déchet).
Mon éco-geste choisi : _______________________________________________
Quel est l'impact positif pour la nature ? ______________________________
____________________________________________________________________
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Bilan Objectif 5 Fiche Méthodologique Module MP1 - Bilan Final
Mon Bilan Objectif 5
Outil de synthèse, d'auto-évaluation et d'aide à la rédaction finale de mon rapport de stage.
Évaluation Fiche Bilan
Nom & Prénom
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Classe / Date
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Lieu de PFMP
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1. Grille d'évaluation de mon Passeport (Enseignant/Tuteur)
Élément du Passeport PFMP Acquis (A) En Cours (ECA) Non Acquis (NA) Fiche 1 : Contexte de l'entreprise d'accueil (5.1)
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| Fiche 2 & 3 : Organigramme & Conditions (5.2 - 5.3) |
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| Fiche 4 & 5 : Droits, Devoirs & Compétences (5.4 - 5.5) |
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| Fiche 6 & 7 : Évolution & Développement durable (5.6 - 5.7) |
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2. Comment rédiger ma fiche "Objectif 5" pour mon rapport ?
Sers-toi de ton passeport complété pour rédiger ton rapport de stage. Suis ces 4 étapes simples :
1 L'entreprise (Fiches 1 & 2)
Recopie le nom de l'entreprise, sa commune, son secteur et l'équipe avec qui tu as travaillé.
2 Le quotidien (Fiches 3 & 4)
Décris tes horaires de brousse, les atouts et les contraintes (la chaleur) et les règles de sécurité.
3 Tes compétences (Fiches 5 & 6)
Explique un geste technique réussi (la taille, le soin...) et ce que tu souhaites améliorer ensuite.
4 L'éco-geste (Fiche 7)
Ajoute un paragraphe montrant comment l'entreprise et toi protégez la nature calédonienne.
3. Auto-évaluation pour ma soutenance orale
Coche ce que tu as réussi à préparer pour ton passage devant le jury :
Je sais parler sans lire mes notes tout le temps
Je sais expliquer mon geste technique en détail
J'utilise un vocabulaire professionnel précis
Je respecte le temps de parole imparti (5 min)
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Bilan CCF Fiche Méthodologique Module MP1 - Épreuve CCF 3.2 - 1/2
Préparation au CCF 3.2
Présenter les caractéristiques de l'emploi observé.
Fiche CCF
Nom & Prénom
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Classe / Date
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Emploi observé
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1. Les exigences officielles de l'épreuve CCF 3.2
L'évaluation du CCF 3.2 valide ton insertion et ta compréhension d'un emploi. Elle se compose :
D'un document de synthèse écrit présentant les caractéristiques clés de l'emploi.
D'une soutenance orale de 5 minutes devant un jury, suivie de 10 minutes d'entretien.
Tu seras amené, durant les échanges, à te positionner quant à ton employabilité personnelle dans le poste présenté.
Définition : Employabilité C'est la capacité d'un individu à trouver un travail, à s'y adapter et à y évoluer professionnellement, en s'appuyant sur ses compétences, ses savoir-faire et sa motivation.
2. Ma fiche de synthèse de l'emploi observé
Complète ce résumé à l'aide de tes fiches de terrain. Ce document te servira de support de révision.
A. Le Contexte de l'emploi :
Où as-tu observé cet emploi et dans quel secteur (horticulture, pépinière, maraîchage, espaces verts) ?
L'emploi de ________________________________ a été observé au sein de l'entreprise _________________
située à _________________________________________, spécialisée dans le secteur de ___________________________
B. Les caractéristiques du poste (Horaires, Sécurité, Salaire) :
Quelles sont les conditions réelles, le rythme de travail, le salaire minimum (SMAG) et la sécurité ?
Le rythme de travail dépend de ___________________________ et les horaires habituels sont ______________
La durée réelle de travail quotidienne est de _________, hebdomadaire est de ________, et mensuelle est de ________
Le salaire de référence est le ______________ (SMAG). Ce qui correspond à _______________ F/heure.
Et pour travailler en sécurité, le port d'équipements (EPI) comme _________________ est obligatoire.
C. Les compétences requises :
Quels sont les savoir-faire techniques indispensables observés ?
L'ouvrier doit maîtriser des gestes techniques clés comme __________________________________________________
Il doit aussi posséder un savoir-être professionnel rigoureux, notamment _____________________________________
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