Pilotage Hôtelier Guide
Un guide complet détaillant les indicateurs clés de performance (KPI) pour la gestion hôtelière, incluant le RevPAR, le TO, l'ADR et les ratios de charges.
Master Pilotage TD
Une fiche de travaux dirigés contenant trois scénarios réels de gestion hôtelière pour pratiquer les calculs de KPI (RevPAR, ratios) et la prise de décision budgétaire.
Pilotage Tableau de Bord Template
Un modèle de tableau de bord mensuel vierge permettant aux étudiants de saisir les données d'activité (TO, ADR, RevPAR) et de calculer les ratios de gestion pour l'analyse financière.
Pilotage Hôtelier Slides
Une présentation visuelle pour enseigner les concepts de pilotage hôtelier, les indicateurs clés (TO, ADR, RevPAR) et la stratégie de Yield Management.
Pilotage Guide Enseignant
Un guide complet pour l'enseignant incluant les corrigés détaillés des exercices de pilotage, des notes pédagogiques et des conseils d'animation pour les classes de STHR.
Pilotage Quiz Flash
Un quiz rapide de 5 questions pour évaluer la compréhension des élèves sur les indicateurs clés de performance hôtelière (TO, ADR, RevPAR, ratios).