Page 2 — Activité CFPPA Nord & Sud
Description : Superposition de couches minces de carton d'emballage mouillé, d'herbes vertes fraîches azotées et de feuilles sèches (C/N), couronnée de compost.
👍 Avantage : Démarrage instantané sans aucun creusage, idéal sur sol très ingrat.
👎 Inconvénient : S'affaisse rapidement avec le temps, exige un apport de matières annuel.
Lettre
Support 5
Allées Excavées
Butte : La butte « classique »
Description : Support de culture bombé créé en excavant la terre tout autour dans les allées pour la déposer en tas central arrondi en dôme doux.
👍 Avantage : Augmente la surface cultivable de 30% grâce aux arrondis, drainage parfait.
👎 Inconvénient : S'assèche facilement au vent, exige un travail de pelletage contraignant.
Lettre
Support 6
Base de Troncs Morts
Butte : La butte « Hugelkultur »
Description : Butte haute de 1 m contenant de gros morceaux de bois mort en décomposition enfouis au centre, servant d'éponge permanente pour retenir l'eau.
👍 Avantage : Fertilité garantie pour 15 ans, autonome en eau d'arrosage.
👎 Inconvénient : Chantier physique très lourd, risque de faim d'azote temporaire au départ.
Page 2/3 — Activité CFPPA Nord & Sud
9 Techniques à comparer — Page 3/3
Nom : _________________________
Date : _________________________
Lettre
Support 7
Composteur de Centre
Butte : Le jardin en « trou de serrure »
Description : Bac circulaire surélevé de 1m au centre duquel se trouve une colonne de compostage grillagée qui nourrit et hydrate directement les plantes de la butte.
👍 Avantage : Auto-fertile par capillarité et diffusion continue des nutriments.
👎 Inconvénient : Exige beaucoup de pierres d'inertie thermique pour le contour.
Lettre
Support 8
Bottes Pré-conditionnées
Butte : La botte de paille
Description : On cultive directement sur des balles de paille serrées, préalablement saturées d'eau et de matières azotées (fumier) pendant une semaine.
👍 Avantage : Aucun travail du sol requis, support chaud hâtant le démarrage.
👎 Inconvénient : Durée de vie éphémère (1 an), exige une source d'eau très proche.
Lettre
Support 9
Bassin de Biodiversité
Butte : Le potager 3P
Description : Aménagement intégrant un bassin d'eau pour accueillir des plantes aquatiques et des animaux, entouré de planches de plantes aromatiques.
👍 Avantage : Crée un micro-climat équilibré qui attire les insectes auxiliaires.
👎 Inconvénient : Budget d'installation plus élevé pour étanchéifier le bassin.
Parmi les 9 supports étudiés, lequel te paraît le plus adapté pour installer autour de ta propre maison calédonienne ? Explique pourquoi.
Le support choisi :
Pourquoi est-il idéal chez toi ?
Page 3/3 — Activité CFPPA Nord & Sud
CFPPA Nord & Sud — Nouvelle-Calédonie Évaluation ludique
A. C'est là où la biodiversité et les échanges sont les plus riches
B. Ce sont les zones les plus faciles à tondre
C. Elles empêchent les plantes envahissantes d'arriver
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
🌀 Éthiques & Principes #09
Comment appliquer le "partage équitable" avec ses surplus du jardin ?
A. Les jeter au compost sans en parler à personne
B. Donner ou troquer les légumes en excès avec les voisins
C. Laisser les légumes pourrir sur pied
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🌀 Éthiques & Principes #10
Pourquoi l'observation prolongée (1 an) est-elle requise avant d'aménager ?
A. Pour attendre de recevoir des subventions publiques
B. Pour comprendre les cycles du soleil, du vent et de l'eau sur place
C. Pour laisser le temps au sol de se reposer totalement
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
CFPPA Nord & Sud — Évaluation Permaculture & Compost — Page 1
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Front — Planche 2
🪵 Supports de Culture #11
Quel est le principe de la structure appelée "Butte Sandwich" ?
A. Superposer de la matière organique brute, du compost et de la terre
B. Cultiver des salades entre deux tranches de pain géantes
C. Alterner des couches de plastique noir et de sable stérile
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
🪵 Supports de Culture #12
Quel est le grand intérêt de la butte de type "Hugelkultur" ?
A. Elle demande d'être arrosée trois fois par jour
B. Le bois mort au fond sert d'éponge pour retenir l'eau à long terme
C. Elle permet de cultiver des plantes sans aucune lumière
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🪵 Supports de Culture #13
Comment fabrique-t-on une "Butte Lasagne" ?
A. En mélangeant de l'argile pure avec des cailloux de rivière
B. En alternant des couches de matières vertes (azote) et brunes (carbone)
C. En creusant un fossé profond rempli d'eau stagnante
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🪵 Supports de Culture #14
Quel support convient le mieux en zone inondable ou très humide ?
A. Une butte surélevée ou butte Hugelkultur pour drainer l'excès d'eau
B. Une culture en cuvette creusée dans le sol
C. Un lit de sable plat sans aucune surélévation
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
🪵 Supports de Culture #15
Qu'est-ce que la méthode de culture "Bio-Intensive" ?
A. L'ajout d'engrais chimiques surdosés pour forcer les plantes
B. Un double bêchage pour ameublir le sol sans le retourner
C. Cultiver uniquement sous serre plastique étanche
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🪵 Supports de Culture #16
Pourquoi éviter le bois traité au CCA (vert) pour les bordures du potager ?
A. Il attire trop les termites et les fourmis blanches
B. Il est trop lourd à transporter pour un jardinier
C. Le traitement contient du cuivre, chrome et arsenic toxiques
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : C
🪵 Supports de Culture #17
Quel est l'inconvénient d'une butte de culture en période sèche sans paillis ?
A. Elle glisse et s'effondre à la moindre brise
B. Elle sèche plus vite qu'un sol plat à cause de l'exposition au vent
C. Les racines des légumes ne peuvent pas y pousser
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🪵 Supports de Culture #18
Qu'est-ce que le "compostage de surface" au potager ?
A. Déposer les déchets organiques directement sur le sol cultivé
B. Brûler les mauvaises herbes pour faire de la cendre blanche
C. Enterrer les épluchures à un mètre sous terre
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
🪵 Supports de Culture #19
Quel support est idéal pour cultiver de suite sur un sol très dégradé ?
A. Un simple grattage du sol au râteau
B. Une butte lasagne (matière organique disponible de suite)
C. Lancer les graines à la volée sur de l'asphalte
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🪵 Supports de Culture #20
Quel est le rôle du bois mort dans une butte Hugelkultur ?
A. Attirer les scorpions pour protéger le jardin
B. Absorber l'eau comme une éponge et libérer les nutriments en pourrissant
C. Bloquer les racines des légumes pour les empêcher de descendre
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
CFPPA Nord & Sud — Évaluation Permaculture & Compost — Page 2
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🪱 Le Compostage #21
Quel est le rapport d'apport idéal (Carbone/Azote) pour le compost ?
A. Moitié plastique, moitié verre
B. 2/3 de matières vertes azotées pour 1/3 de matières brunes
C. 2/3 de matières brunes carbonées pour 1/3 de matières vertes
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : C
🪱 Le Compostage #22
Citez un exemple de matière brune riche en Carbone.
A. Épluchures de courgettes et tontes de gazon frais
B. Feuilles sèches, carton sans encre et copeaux de bois
C. Restes de repas de riz et poisson
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🪱 Le Compostage #23
Citez un exemple de matière verte riche en Azote.
A. Tontes de pelouse fraîche et épluchures de manioc
B. Grosses branches de gaïac sèches
C. Papier journal froissé et feuilles de niaouli mortes
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
🪱 Le Compostage #24
Quel est le rôle des vers de terre épigés (de surface) dans le compost ?
A. Creuser des galeries à deux mètres de profondeur pour drainer l'eau
B. Manger les prédateurs nuisibles aux plantes
C. Découper, ingérer et décomposer la matière organique de surface
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : C
🪱 Le Compostage #25
Que faire si un tas de compost sent l'œuf pourri ?
A. Ajouter beaucoup d'eau pour l'étouffer
B. Le brasser (l'aérer) et ajouter de la matière sèche (carbone)
C. Mettre du parfum synthétique par-dessus
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🪱 Le Compostage #26
Quel est l'effet de la phase thermophile (chaleur 50-70°C) du compost ?
A. Elle cuit les légumes pour qu'ils soient mangeables directement
B. Elle élimine les pathogènes (maladies) et les graines d'herbes folles
C. Elle attire les moustiques et les rongeurs
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🪱 Le Compostage #27
Pourquoi l'eau est-elle absolument nécessaire dans le compost ?
A. Pour noyer les vers de terre et éviter qu'ils s'échappent
B. Pour laver les déchets et enlever la terre adhérente
C. Pour permettre la survie et l'action des bactéries et champignons
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : C
🪱 Le Compostage #28
Quel minuscule animal sans ailes est le roi de la décomposition des feuilles ?
A. Le collembole
B. La sauterelle verte
C. L'escargot de récif
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
🪱 Le Compostage #29
Qu'est-ce que le "jus de compost" (ou thé de compost) ?
A. Une boisson rafraîchissante pour les climats chauds
B. Un engrais liquide naturel obtenu par macération du compost dans l'eau
C. Un produit chimique pour désherber les allées
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🪱 Le Compostage #30
Pourquoi éviter la viande et le poisson dans le compost familial ?
A. Ils se décomposent beaucoup trop vite pour les bactéries
B. Ils provoquent de mauvaises odeurs de putréfaction et attirent les rats
C. Ils empêchent le compost de chauffer correctement
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
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🥬 Plantes & Calendrier #31
En Nouvelle-Calédonie, quelle est la période idéale pour planter l'igname ?
A. En plein mois de février (saison des cyclones)
B. De juillet à septembre-octobre, au début de la saison chaude
C. En mai, au cœur de la saison fraîche
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🥬 Plantes & Calendrier #32
Quelle culture traditionnelle associe-t-on souvent à l'igname pour couvrir ?
A. La pomme de terre d'Europe
B. Le blé ou l'avoine
C. La patate douce ou le taro
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : C
🥬 Plantes & Calendrier #33
Comment fonctionne l'association traditionnelle des "Trois Sœurs" (Milpa) ?
A. Maïs (tuteur), haricot (azote), courge (couvre-sol)
B. Bananier, manguier, litchi pour faire de l'ombre
C. Carotte, oignon, poireau pour bloquer les insectes
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
🥬 Plantes & Calendrier #34
Quel est le bénéfice d'associer la tomate avec le basilic ?
A. Le basilic donne une couleur rouge aux tomates
B. Il stimule la croissance de la tomate et éloigne certains nuisibles
C. Le basilic retient l'eau pour empêcher le sol de geler
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🥬 Plantes & Calendrier #35
Quelle famille de plantes fixes l'Azote de l'air grâce à ses racines ?
A. Les Solanacées (tomate, aubergine)
B. Les Fabacées / Légumineuses (haricot, pois, Crotalaria)
C. Les Cucurbitacées (citrouille, courgette)
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🥬 Plantes & Calendrier #36
De quoi le taro d'eau a-t-il besoin pour bien se développer ?
A. D'un sol sableux, aride et très sec
B. D'une terre constamment gorgée d'eau ou d'un ruisseau lent
C. D'être suspendu en hauteur à l'ombre
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🥬 Plantes & Calendrier #37
Quelle est la saison idéale pour planter les carottes et choux en NC ?
A. La saison fraîche (de mai à août-septembre)
B. La saison des pluies (de janvier à mars)
C. Au milieu du mois chaud de décembre
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
🥬 Plantes & Calendrier #38
Quelle fleur commune utilise-t-on pour repousser les nématodes du sol ?
A. L'œillet d'Inde (ou souci)
B. Le tournesol géant
C. La rose sauvage
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
🥬 Plantes & Calendrier #39
Quel est le rôle de la patate douce plantée au pied de grands bananiers ?
A. Servir de tuteur physique pour soutenir le tronc du bananier
B. Couvrir le sol pour limiter l'évaporation et bloquer l'herbe
C. Attirer les pucerons pour qu'ils ne mangent pas les bananes
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
🥬 Plantes & Calendrier #40
Pourquoi éviter de planter deux ans de suite des tomates au même endroit ?
A. Pour éviter l'épuisement spécifique du sol et stopper les maladies
B. Parce que la loi calédonienne interdit cette pratique
C. Parce que la tomate refuse de pousser au même endroit
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
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💰 Économie & Gestion #41
Qu'est-ce que le "coût de revient" d'un légume produit chez soi ?
A. Le prix de vente affiché sur le marché de Nouméa
B. La somme de toutes les dépenses réelles et du temps de travail pour le produire
C. L'estimation du prix de l'eau d'arrosage seulement
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
💰 Économie & Gestion #42
Si produire 1 kg de tomates coûte 500 F et se vend 800 F, quelle est la marge ?
A. 1300 F CFP de marge bénéficiaire
B. 300 F CFP de marge bénéficiaire
C. 500 F CFP de marge bénéficiaire
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
💰 Économie & Gestion #43
Pourquoi est-il crucial de noter ses dépenses (eau, semences, outils) ?
A. Pour savoir précisément si l'activité du jardin est rentable ou déficitaire
B. Pour pouvoir obtenir une réduction d'impôts sur le revenu
C. Pour montrer aux voisins qu'on travaille dur
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
💰 Économie & Gestion #44
Comment appelle-t-on la vente du producteur au client sans intermédiaire ?
A. Vente en grande surface
B. Marché d'exportation internationale
C. Vente en circuit court (vente directe)
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : C
💰 Économie & Gestion #45
Comment calcule-t-on le coût de revient ?
A. En additionnant toutes les dépenses réelles et la valeur du temps de travail
B. En copiant simplement le prix des étiquettes des supermarchés
C. En estimant au hasard la valeur esthétique de la récolte
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
💰 Économie & Gestion #46
Comment valoriser financièrement des tomates trop mûres ou abîmées ?
A. En les transformant en coulis, confiture ou sauce pour la vente
B. En les cachant sous les belles tomates pour tromper le client
C. En les jetant immédiatement à la poubelle ménagère
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
💰 Économie & Gestion #47
Quelle est la différence entre le "coût de revient" et la "marge" ?
A. Le coût de revient est ce que l'on dépense, la marge est le gain réel après la vente
B. La marge est le prix d'achat initial, le coût de revient est le bénéfice brut
C. Il n'y a aucune différence, ce sont deux termes financiers identiques
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
💰 Économie & Gestion #48
Si vous échangez vos bananes contre des salades, comment s'appelle ce geste ?
A. Un investissement en bourse
B. Le troc (échange non monétaire de valeurs)
C. Une vente à tempérament
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
💰 Économie & Gestion #49
Pourquoi la polyculture (cultures variées) réduit-elle le risque financier ?
A. Si une maladie détruit un légume, les autres sauvent les récoltes
B. Elle demande beaucoup moins d'eau que la monoculture
C. Les clients préfèrent n'acheter qu'un seul type de légume
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : A
💰 Économie & Gestion #50
Quel avantage y a-t-il à vendre "autour de la maison" plutôt qu'en ville ?
A. On paye plus de frais de transport et de péages
B. Économie de carburant, gain de temps et lien social fort de proximité
C. On peut vendre des légumes de moins bonne qualité
Jeu de l'Oie du Jardinier Réponse : B
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Niveau Initié : Non acquis, besoins d'accompagnement (NA)
Signature Apprenant : Signature Formateur :
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